豆腐マイスターが作ったお稲荷さん

豆腐マイスターが作ったお稲荷さん。



知ってました。
お稲荷さんって、関東と関西の油揚げの詰め方や形が違うんですって。
関東は武士が多いので、切腹を嫌い、お腹を見せない為に油揚げの口を下にして詰めるそうです。
そして、関西は商人の街なので、腹を割って付き合っていこうと意味で開き口を上にするそうです。
私、愛知県出身なので、微妙な地域なのですが、近くに豊川稲荷があったので、鳥居前のお店のお稲荷さんが好きでした。
豆腐マイスターの豆知識。
いろいろと調べててみると楽しいですね。